根據(jù)哥斯達(dá)黎加大學(xué)（UCR）近日公布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果，哥斯達(dá)黎加是全球人均金槍魚(yú)消費(fèi)量第四多的國(guó)家。

哥斯達(dá)黎加網(wǎng)站“SINART COSTA RICA NOTICIAS”5月2日?qǐng)?bào)道，金槍魚(yú)創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值占世界海洋漁業(yè)總價(jià)值的20％，其銷售額在全球所有海產(chǎn)品銷售額中占比超過(guò)8％。哥斯達(dá)黎加大學(xué)的調(diào)查結(jié)果表明，哥斯達(dá)黎加是全球人均金槍魚(yú)消費(fèi)量排名第四的國(guó)家，每個(gè)哥斯達(dá)黎加人平均每年要吃2.5公斤金槍魚(yú)，如果要換種說(shuō)法的話，那么金槍魚(yú)罐頭在哥斯達(dá)黎加市場(chǎng)中的月銷量約為550萬(wàn)罐。

哥斯達(dá)黎加大學(xué)研究人員在報(bào)告中指出，金槍魚(yú)肉不僅富含營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格適中，且購(gòu)買途徑方便，這使得每個(gè)哥斯達(dá)黎加人平均每周至少購(gòu)買兩個(gè)金槍魚(yú)罐頭。

在今年的“世界金槍魚(yú)日”（5月2日），聯(lián)合國(guó)（UN）特別強(qiáng)調(diào)了對(duì)金槍魚(yú)種群進(jìn)行可持續(xù)管理的重要性。據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，金槍魚(yú)的全球年均捕撈量約為700萬(wàn)噸。

哥斯達(dá)黎加漁業(yè)聯(lián)盟（Federación Costarricense de Pesca，簡(jiǎn)稱Fecop）去年推出了“哥斯達(dá)黎加人的金槍魚(yú)（Atún para los ticos）”活動(dòng)，旨在呼吁政府、漁業(yè)主管部門和民眾保護(hù)以金槍魚(yú)為主的國(guó)家海洋漁業(yè)資源，并向漁民推廣名為“綠桿”（Greenstick）的可持續(xù)性捕魚(yú)技術(shù)。

按照聯(lián)合國(guó)糧食組織（FAO）的數(shù)據(jù)，全球魚(yú)類總產(chǎn)量達(dá)在2016年創(chuàng)下1.71億噸的紀(jì)錄，其中的88％用于人類直接消費(fèi)。