全年水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢不少于700批次，“四大基地”等重點養(yǎng)殖生產(chǎn)主體實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋；培育一批以“三品一標”為基礎(chǔ)的安全優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品牌和生產(chǎn)基地……記者1月17日青島市海洋與漁業(yè)局獲悉，今年青島市將通過創(chuàng)新監(jiān)管體制機制、推進責任落實、強化執(zhí)法監(jiān)管等，全面提升水產(chǎn)品安全保障水平。
據(jù)了解，青島市海洋與漁業(yè)局今年將強化落實水產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，與轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、“三品一標”生產(chǎn)主體、省級以上水產(chǎn)原良種場、規(guī)模養(yǎng)殖場（簡稱“四大基地”） 簽訂《水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》，全面落實生產(chǎn)主體負責人主體責任。同時，建立以食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格證為核心內(nèi)容的產(chǎn)地準出管理機制，確保生產(chǎn)過程可追溯。
此外，海洋漁業(yè)部門將從源頭上加大風險隱患排查：完善養(yǎng)殖、苗種生產(chǎn)及貝類產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫，對大宗產(chǎn)品開展風險監(jiān)測或?qū)ｍ棻O(jiān)測，建立風險隱患清單。強化對重點區(qū)域、重點品種和重要環(huán)節(jié)的風險排查，建立赤潮預警與貝類監(jiān)測聯(lián)動機制，確保不發(fā)生重大水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
從強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢和執(zhí)法監(jiān)管著手，今年全市將完成水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢任務(wù)不少于700批次，抽檢合格率不低于98%；對違反食品安全標準、使用有毒有害物質(zhì)等案件，做到“有案必查，查案必結(jié)”，案件辦結(jié)率達到100%；對“四大基地”等重點養(yǎng)殖生產(chǎn)主體的監(jiān)管覆蓋率達到100%。