在幾個月因新冠肺炎疫情面臨巨大困難后，越南蝦類加工和出口正逐漸復(fù)蘇，把握年底機(jī)遇。

2021年剩下幾個月，蝦類出口市場較為便利，越南蝦類產(chǎn)品的主要市場正逐漸復(fù)蘇。服務(wù)、餐館、酒店和旅游等領(lǐng)域正逐步重新開放。因此今年底食品服務(wù)領(lǐng)域?qū)⒚驮觥亩龠M(jìn)各食品服務(wù)系統(tǒng)的蝦類產(chǎn)品乃至水產(chǎn)品的消費需求。此外，因受新冠肺炎疫情的影響，許多市場的消費者繼續(xù)喜愛深加工食品。深加工卻成為越南蝦類行業(yè)的競爭優(yōu)勢。

走向蝦類產(chǎn)品深加工，越南蝦類行業(yè)將能避免來自印度和厄瓜多爾的激烈競爭。從此可見，當(dāng)前市場已為越南蝦類行業(yè)繼續(xù)推進(jìn)深加工，從而維護(hù)市場和在各重要市場的市場份額創(chuàng)造一定便利條件。

特別，一些蝦類行業(yè)專家認(rèn)為，圣誕節(jié)、2022新年等大節(jié)日即將到來，然而許多重要市場的蝦類產(chǎn)品庫存量不多，因此最后幾個月各重要市場的蝦類產(chǎn)品進(jìn)口需求將增加。此外，新冠肺炎疫情和氣候已影響到世界許多蝦類出口大國的供應(yīng)。

市場順利就是越南蝦類產(chǎn)業(yè)，尤其是九龍江三角洲蝦類出口和加工企業(yè)在長期實施社交距離后盡快復(fù)蘇的良好機(jī)會。

據(jù)越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會，盡管8月和9月因疫情蝦類出口大幅下降，但前9月，蝦類產(chǎn)品出口小幅增長，達(dá)28億美元，較去年同期增長2.7%。在越南5大蝦類出口市場中，美國是最大出口市場，前9月越南蝦類產(chǎn)品對美國市場出口額達(dá)7.75億美元，同比增長22.2%。目前，越南是美國第四大蝦類產(chǎn)品來源國。日本是越南蝦類產(chǎn)品第二大出口市場，出口額大4.13億美元。其次為歐盟、中國香港和韓國等。（完）